Em todo o município 40 padarias participam do evento, que está em andamento.
O 2º Festival de Pão de Rio das Ostras está em andamento. Durante a primeira semana a participação do público foi tida como importante para incrementar o evento, que conta com 40 padarias de todo o município. Na semana que vem, acontecem aulas gratuitas para a comunidade.
O Festival acontece até dia 20 de novembro, com realização da Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio de Rio das Ostras em parceria com o Sebrae, Firjan, Instituto de Panificação e Confeitaria do Estado do Rio de Janeiro e Distribuidora Novamix. Quem quiser participar basta comparecer às padarias participantes, provar os produtos e votar.
Aulas gratuitas - Nos dias 4, 5 e 6 de novembro acontecerão workshops gratuitos de manuseio de produtos de panificação destinados aos profissionais do segmento e ao público em geral. As aulas serão ministradas na Unidade Móvel de Panificação da Firjan, que ficará estacionada em frente a sede da Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio, na Extensão do Bosque. As inscrições podem ser feitas na secretaria ou pelo telefone (22) 2771-6430.
Cursos para comunidade:
Dia 4 - 5ª feira
9h30 - Produção de Bombons e Trufas
Dia 5 - 6ª feira
9h30 - Bombons Exóticos
11h - Produção de Bombons e Trufas
Dia 6 – sábado
9h30 - Técnicas de Confeitagem de Tortas
11h - Bombons Exóticos
Os profissionais de panificação também participarão de aulas de Técnicas de Confeitagem de Tortas, Pães para Petiscos e Preparo de Focaccia.
O Festival acontece até dia 20 de novembro, com realização da Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio de Rio das Ostras em parceria com o Sebrae, Firjan, Instituto de Panificação e Confeitaria do Estado do Rio de Janeiro e Distribuidora Novamix. Quem quiser participar basta comparecer às padarias participantes, provar os produtos e votar.
Aulas gratuitas - Nos dias 4, 5 e 6 de novembro acontecerão workshops gratuitos de manuseio de produtos de panificação destinados aos profissionais do segmento e ao público em geral. As aulas serão ministradas na Unidade Móvel de Panificação da Firjan, que ficará estacionada em frente a sede da Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio, na Extensão do Bosque. As inscrições podem ser feitas na secretaria ou pelo telefone (22) 2771-6430.
Cursos para comunidade:
Dia 4 - 5ª feira
9h30 - Produção de Bombons e Trufas
Dia 5 - 6ª feira
9h30 - Bombons Exóticos
11h - Produção de Bombons e Trufas
Dia 6 – sábado
9h30 - Técnicas de Confeitagem de Tortas
11h - Bombons Exóticos
Os profissionais de panificação também participarão de aulas de Técnicas de Confeitagem de Tortas, Pães para Petiscos e Preparo de Focaccia.
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Fonte: NF 10
Foto: Deork Daniel
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